건강한식재료1 갓버섯 특징과 요리법 소개 - 건강하고 맛있는 큰 갓버섯 1. 갓버섯의 특징 갓버섯은 달고 부드러운 식감과 풍부한 영양성분으로 유명합니다. 특히 갓버섯은 단백질과 식물성 이뇨제인 "구리타졸"이 다량 함유돼 체내 노폐물을 배출시켜 몸 속을 깨끗하게 해줍니다. 또한 감수성인 "에르고스테롤"과 항산화제인 "비타민 C"가 풍부해 면역력 강화에 도움을 줍니다. 부드러운 식감과 풍미 있는 향으로 요리에 활용하기 좋아서 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 2. 갓버섯의 영양가 갓버섯은 단백질, 식이섬유, 비타민, 무기질 등이 풍부하여 영양가가 높습니다. 특히 갓버섯은 다른 식재료보다 비타민 D가 풍부하여 뼈 건강과 면역력 강화에 도움을 줍니다. 또한 식이섬유 함량이 높아 소화에 도움을 주고, 다양한 영양소가 풍부해 영양을 균형 있게 섭취할 수 있습니다. 갓버섯을.. 2024. 5. 25. 이전 1 다음